碳酸鈣用于塑料與表面的有機處理劑不容易產生化學反應。碳酸鈣經過高溫煅燒后，化學穩定性很好，基本上不與塑料體系的各個部分發生化學反應，但表面的有機改性劑可能會參與化學反應。例如，通過硬脂酸及其衍生物等酸性物質對碳酸鈣進行表面改性，由于碳酸鈣中的鐵與硬脂酸發生反應，會影響鈣粉的顏色，易變黃，尤其是在高溫下塑料加工。

    由于塑料制品是在高溫環境下加工的（一般大于180℃），所以要求碳酸鈣應在加熱成型溫度條件下不分解顏色。碳酸鈣的熱分解溫度超過800℃，而塑料加工溫度不會超過350℃，所以碳酸鈣本身不會發生熱分解。然而，傳統的有機改性劑（如硬脂酸、鈦酸酯、硅烷偶聯劑）由于其耐高溫，高溫易黃變分解，導致VOC增加，很多碳酸鈣生產廠家在實際應用中都遇到了“黃變”問題。